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北戴河“光盘行动”成效显著
2019-08-21

记者王鸽

“您两位用餐,这些菜足够吃了!”8月16日中午,北戴河区海宁路上一家叫心花向阳的餐馆里,服务员小李笑呵呵地告诉正在点菜的两位顾客。

小李是暑期打工的大学生,上岗前的培训内容里,除了端盘子和记菜单,还被特别安排了一个任务——提醒顾客餐前适量点单和餐后打包饭菜。

香喷喷的干煸鱿鱼和宫保鸡丁两道菜上了桌,刚刚点餐时被提醒的游客鲁先生吃得特别开心,“菜量提醒这个服务太贴心了,让人觉得特别亲切,还避免了浪费。”

鲁先生指指墙上一张“文明餐桌”海报说:“待了几天,发现餐厅里都贴着这个。出来玩有时会忽略节约粮食的问题,总想多点些东西尝尝,但这样的氛围把我们都感染了,咱要好好配合,能感觉到这是一座文明到细节的城市。”

随后,记者又走访了海宁路和联峰路上的几家饭店,看到店内醒目的地方都张贴了倡议“文明餐桌”的标识。

“在北戴河,这是大家的一个共识,现在基本不会见到吃完剩一大桌子的情况了。”联峰路上一家餐厅的老板孙先生告诉记者,“大家有这个意识,商家会注意提醒,顾客的节约行为也很主动,‘光盘行动’人人都在参与。”

据了解,近年来北戴河区大力倡导绿色低碳消费理念和健康文明生活方式,厉行节俭、反对铺张浪费的氛围在餐饮单位和市民之间蔚然成风。2019年,北戴河区又采取了强化公益宣传、突出正面引导和注重教育督促三项措施,继续推动“光盘行动”开展。

具体行动包括:在“3·15”消费者权益日、食品安全宣传周活动中,集中宣传“文明餐桌”重要性;通过在餐饮营业场所内张贴、摆放宣传贴画、桌牌,倡导文明就餐;要求餐饮单位负责人培训服务员提醒顾客尽量做到“光盘”;此外,执法人员在日常检查中,也会加入对“文明餐桌”开展情况的督促。



编辑:郭小溪

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